通过式餐具清洗机，又名商用洗碗机主要由控制系统、设备骨架、高压喷淋清洗腔室、高压喷淋漂洗腔室、高温清洗灭菌室、隔离腔室、上料段、下料段、压力喷淋系统、过滤系统、尼龙网带输送系统等组成。

操作者将餐具直接放置在进料段输送网带上，连续输送系统将餐具依次送往各工序，对餐具进行清洗、漂洗、灭菌处理。整套系统中清洗、漂洗、灭菌部分为全封闭结构,有可拆卸的抽插式活动检修门。

该设备是一台非标订制型全封闭全自动连续通过式高压喷淋清洗干燥机，用于机械零部件内外表面附着物的清洗和干燥处理。
整机为全封闭结构，不漏气、漏水，配套水雾处理器，有效防止雾气扩散。

液晶显示操作面板，全中文状态显示，简单明了。

开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤。

上下可拆卸式清洗臂，方便清洗清理。

主清洗臂凹陷防堵设计，水量分布均匀，洗涤效果稳定。

液晶显示操作面板，全中文状态显示，简单明了。

开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤。

上下可拆卸式清洗臂，方便清洗清理。

主清洗臂凹陷防堵设计，水量分布均匀，洗涤效果稳定。

液晶显示操作面板，全中文状态显示，简单明了。

开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤。

上下可拆卸式清洗臂，方便清洗清理。

主清洗臂凹陷防堵设计，水量分布均匀，洗涤效果稳定。

液晶显示操作面板，全中文状态显示，简单明了。

开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤。

上下可拆卸式清洗臂，方便清洗清理。

主清洗臂凹陷防堵设计，水量分布均匀，洗涤效果稳定。

液晶显示操作面板，全中文状态显示，简单明了。

开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤。

上下可拆卸式清洗臂，方便清洗清理。

主清洗臂凹陷防堵设计，水量分布均匀，洗涤效果稳定。

揭盖式洗碗机特点：
1.按键式操作面板，数字式温度显示，简单易用。
2.开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤使用人员。
3.不锈钢上下可拆卸式清洗臂，方便清洁保养。
4.主洗臂凹陷防堵喷嘴设计，水量分布更加均匀，洗涤效果更加稳定。
5.水泵及其它主要电器配件采用进口配件，安全可靠。
6.机身进水口自带双重过滤阀，防止堵塞进水阀。
7.整机及内部件均采用不锈钢材质，持久耐用。
8.可以根据客户需求，机身内置药液分配器，节省空间。
9.国家安全认证，符合GB4706标准。
10.全封闭底板，防虫防鼠设计。

揭盖式洗碗机特点：
1.按键式操作面板，数字式温度显示，简单易用。
2.开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤使用人员。
3.不锈钢上下可拆卸式清洗臂，方便清洁保养。
4.主洗臂凹陷防堵喷嘴设计，水量分布更加均匀，洗涤效果更加稳定。
5.水泵及其它主要电器配件采用进口配件，安全可靠。
6.机身进水口自带双重过滤阀，防止堵塞进水阀。
7.整机及内部件均采用不锈钢材质，持久耐用。
8.可以根据客户需求，机身内置药液分配器，节省空间。
9.国家安全认证，符合GB4706标准。
10.全封闭底板，防虫防鼠设计。

1.液晶显示操作面板，全中文状态显示。
2.开门自动停止清洗感应控制，防高温溅水烫伤使用人员。
3.不锈钢上下可拆卸式清洗臂，方便清洁保养。
4.主洗臂凹陷防堵喷嘴设计，水量分布更加均匀，洗涤效果更加稳定。
5.水泵及其它主要电器配件采用进口配件，安全可靠。
6.机身进水口自带双重过滤阀，防止堵塞进水阀。
7.整机及内部件均采用不锈钢材质，持久耐用。
8.可以根据客户需求，机身内置药液分配器，节省空间。
10.自带故障与报警显示功能。

周转筐依次通过预洗、高压清洗、漂洗、净水清洗，实现无死角清洗灭菌。 普通清洗效率100-900只/小时，灭菌清洗效率500-600只/小时，清洗速度可根据生产需要任意调节。特有的风刀吹干设计，风刀角度、高度可根据周转筐形状轻松调整，达到风干效果，提升周转使用效率。设备整机采用SUS304不锈钢、食品级尼龙、硅胶为原材料加工而成，卫生级无缝焊接技术，内外焊口平滑，无卫生死角，符合国家食品安全标准。清洗过程，使用三级独立水箱更替用水和二级循环过滤用水系统，防止了清洗系统的堵塞，有效保证了清洗用水的清洁度。

果蔬清洗机采用爆气涡流清洗，先将果蔬与混入果蔬其中的杂质初步分离，再利用毛发去除、漂浮去除装置，去除漂浮在水面上的杂物、毛发及小虫等。过滤输送装置将果蔬和杂质全部分离，从而实现了新鲜食品去除异物清洗的目的。